La pastorizia transumante, una pratica antica da riscoprire
Sempre più ci si interroga sul futuro dell’agricoltura e dell’allevamento nell’ambiente montano e su quali siano le possibili soluzioni per consentire il proseguimento di queste importanti attività primarie in un ambito caratterizzato da svantaggi naturali permanenti. Nonostante le produzioni tipiche dell’agricoltura di montagna siano generalmente apprezzate e venga da più parti riconosciuta l’esistenza di un…
