Bergamo sta riscoprendo le proprie varietà locali di mais per produrre farine e prodotti da forno che guardano sia alla tradizione sia al futuro e […]
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Schede di Prodotto
Granoturco Nostrano dell’Isola
Questo granoturco, di cui non si conosce l’origine precisa, è coltivato estesamente nella pianura bergamasca, detta impropriamente «Isola», di forma all’ingrosso triangolare col vertice a […]
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FarmBot Genesis porta nel vostro orto l’agricoltura di precisione
Nostra traduzione da Modern Farmer I droni possono aiutare a cambiare definitivamente il volto dell’agricoltura, come abbiamo visto all’ AgBot Challenge in Indiana, ma non […]
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Mais Scagliolo di Carenno
Tra qualche giorno ci sarà la Pubblica Audizione per l’iscrizione alla sezione “varietà da conservazione” del registro nazionale delle varietà di specie agrarie e ortive, […]
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Azienda Agricola Prestello
Il luogo migliore dove fare stagionare il nostro formaggio di montagna? Il silter! E il nome del formaggio della montagna camuna? Sempre silter! Così è accaduto in Valle Camonica: […]
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Azienda Agricola Mario Clemente Miorini
Grano Saraceno in Valtellina
Qualche giorno fa orgogliosi del lavoro che avevamo fatto, abbiamo raccontato la nostra esperienza con un articolo dal titolo Sto preservando una varietà antica di grano saraceno. […]
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Azienda Agricola Cuneo Marco
Imboccando via Cassolnovo si ha subito la sensazione di lasciare alle spalle qualcosa di noto, un centro cittadino, per immergersi lentamente in qualcosa che via […]
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