La pagina Disponibilità del sito ciboprossimo.net contiene una tabella ed una mappa. La tabella permette di capire cosa coltiva il territorio di una determinata provincia, secondo i dati di AGRI.ISTAT, e quali sono le provincie più vicine dove si può reperire ciò che non viene prodotto localmente. Unendo le distanze alla stagionalità dei vegetali si possono…
Per i prodotti agricoli coltivati, classificati da AGRI.ISTAT, sul sito ciboprossimo.net è disponibile una pagina che rappresenta quantità, superfici e rese di produzione per provincia. Nella mappa trovate i dati della produzione della provincia relativa al prodotto scelto. le quantità sono espresse in quintali e le superfici in ettari. Selezionate dalla lista in alto a sinistra…
Sul sito ciboprossimo.net è disponibile una pagina che rappresenta gli abitanti e le risorse agricole disponibili per le provincie italiane. Selezionate il tipo di visualizzazione desiderata, per ogni provincia potrete conoscere, oltre al numero di residenti, gli ettari coltivati e il numero di capi allevati; nella distribuzione dei colori il centro della scala corrisponde al…
Crediamo che sia giunto il momento di costruire una Geografia Resiliente del Cibo, sì di quel cibo a cui ci riferiamo quando leghiamo il nome Ciboprossimo alla frase “Conosci chi lo produce“. L’avere costruito una comunità di 100.000 persone che stimoliamo almeno 2 volte al giorno, l’avere fatto nascere dal nulla mercati gestiti direttamente dai…